Cocina De La Vieja Praga (ES)

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Značka: Viktor Faktor
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Staroprazska kucharka ob ES
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29.5.2024

¿Puré de mijo, sopa Algodón, Kaldoun, Kreplach o los „Kružalky“ praguenses?

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Nakladatelství s třicetiletou tradicí
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Nezávislé rodinné nakladatelství
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Detailní popis produktu

¿Golosinas de Lippert y recetas de Šroubek?

 

¿Cómo es la típica cocina checa?

 

¿Sabe Vd. que los platos que ahora consideramos típicos para la tradición checa provienen de diversas partes de Europa? ¿Que la carne de cerdo asada con los “knedliky” y col guisada es invento de un dueño de restaurante? ¿Que los filetes de ternera empanizados provienen de Italia del Norte y llegaron a nuestro país a través de la Corte de Viena? ¿Y qué dice del goulash húngaro o rollos de carne rellenos?

 

¿Y quiere saber qué platos prefería el famoso actor checo Hugo Hass o qué gustaba a los escritores Franz Kafka y Jaroslav Hašek?

 

…pues ha elegido bien.

 

Venga a visitar el curioso mundo de la antigua cocina checa. Déjese guiar por este libro de viejas recetas checas. Las recopiló un famoso viajero praguense – amante de la buena comida, los buenos hábitos y la vida en general.

Doplňkové parametry

Kategorie: Cizojazyčné knihy
Hmotnost: 0.314 kg
Autor: Viktor Faktor
Jazyk: španělsky
Počet stran: 112
Vazba: Pevná vazba bez přebalu
EAN: 9788072527489
ISBN: 978-80-7252-748-9
Ilustrace: Miroslav Huptych
Rok vydání: 2018

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